Plättar med falukorv

Plättar med stekt falukorv och jordgubbsylt. Knäckebröd med leverpastej, inlagd gurka och ketchup. Pizza med makrill i tomatsås. Men också lasagne, dillkyckling och oxfilé med rödvinssås. Och en och annan chocolate chip cookie och butterkaka.

Danmarkssemester del 1: Hvidbjerg strand vid Vesterhavet

Publicerad 2014-07-15 20:28:00 i Bad, Danmark, Familjen, Natur, Semester, Sommar,

Tanken var att vi skulle på tältsemester. I Danmark, närmare bestämt på Jyllands västkust, tog vi sikte på en femstjärnig camping i Hvidbjerg strand. Vi tänkte stanna tre-fyra nätter för att sedan röra oss mot Legoland och Tyskland. Av olika anledningar blev det inte så och nätterna i tält blev bara två. Men det blev ändå en finfin semester på det hela taget.
 
Här nedan får ni ta del av vår första del av semestern.
Vi tog färjan mellan Helsingborg och Helsingör.
Stannade för mat- och badpaus vid Strandvejen.
Körde över Stora Bältbron och Lilla Bältbron.
På kvällen anlände vi till Hvidbjerg Strand Feriepark i Blåvand.
Vi slog upp tältet och kokade pölse, som vi åt enligt konstens alla danska regler genom att doppa korv och bröd i senap och ketchup och rostad lök.
Jag drack ett plastvinglas rosé och så gick vi de 200 metrarna till stranden.
Det bästa med Vesterhavet är alla fina stenar och snäckor man kan hitta.
Visst kan man äta mjukglass fast klockan är tio på kvällen!
Natten var av olika anledningar ganska bedrövlig. Trötta åt vi frukost på filten och begav oss sedan till stranden. Dagen blev dock inte som tänkt och stora tjejen och maken fick ge sig iväg på egen hand medan lilla tjejen och jag badade, både i havet och i det fina badland som fanns på campingen.
Det var varmt, riktigt varmt. Tjejerna sov i skuggan bredvid tältet.
Vi hade tänkt äta på campingens italienska restaurang på kvällen, men det blev istället take away-pizza på filten.
 

Solen och vindarnas ö - Öland

Publicerad 2014-07-09 23:01:43 i Blommor, Familjen, Natur, Öland,

Mina svärföräldrar har ett vackert sommarhus i en liten by på Öland. I trädgården blommar riddarsporrar och rosor. I skogen bakom huset har våra tjejer och deras kusiner byggt en trädkoja.
Varje sommar tillbringar vi några dagar på Öland och i år var det verkligen högsommar och ön var vackrare än någonsin. Här följer ett axplock av alla de foton jag knäppte.
 
 
 

Från museibesök och bad i Karlskrona till middag i Vägga i Karlshamn

Publicerad 2014-07-02 13:42:03 i Natur, På utflykt, Restaurangbesök, Roadtrip, Sommar,

Jag har snart avverkat två semesterveckor och vädret har väl varit så där. Mycket åska, en del regn, en del sol emellanåt, ganska kyligt. Svensk sommar med andra ord. Men jag längtar efter värmen så det gör ont. Går i shorts och huttrar, men är det sommar så är det.
 
Igår jagade vi solen. Vi fann den i Karlskrona. Inåt land låg molntäcket tjockt, men på oss sken solen hela dagen. Varför bor vi i inlandet egentligen?
Marinmuseum är alltid värt ett besök.
Ubåten Neptun var en imponerande farkost.
Matnörd som jag är och matblogg som detta är var jag ju tvungen att fota ubåtens kök eller kabyss. Utrymmet var ganska begränsat...
Matsedeln var spännande.
Dukat långbord.
Om ubåtens matsedel var spännande, så var det här inte det. Exempel på vad de värnpliktiga hade med sig i matväg ute i fält. Nja...
Fartygssimulatorn var en höjdare. Maken och tjejerna körde stridsbåt i Karlskrona skärgård. Jag blev mest yr.
Muséet blir bara mer och mer barnvänligt för varje besök vi gör. Här tillverkar tjejerna ubåtar.
Ännu en liten kabyss. Här på minsveparen Bremer.
Vi hade tänkt ta bilfärjan över till Aspö, men det blev Dragsö istället. Tjejerna badade...
...och letade maneter.
Efter en tur ut på Sturkö där vi ratade campingrestaurangens meny (hur kan man servera enbart stekt kött av olika slag med pommes för hutlösa pengar, när det finns så mycket fin fisk att tillgå?!) styrde vi kosan mot Karlshamn och Vägga fiskrestaurang. Ett besök där varje sommar är ett måste.
Tjejerna åt laxbiffar med potatismos och lingon.
Maken och jag åt Wägga special. Stekt sill, varmrökt lax, kallrökt lax, gravad lax, rökt makrill, laxbiff, skagenröra, persiljepotatis, senapssås, rödkålssallad och marinerade grönsaker (blomkål, morot, broccoli och kidneybönor).
Någon av dessa två hade dugt utmärkt.
Vi avslutade dagen med att titta ut mot horisonten och upp på en himmel som var fantastisk.
Fotona här är desamma, har bara lekt med exponering lite.
 
 

Om

Min profilbild

Lotta

När livet rusar fram i 140 km/h och stresspåslaget är oroväckande högt, det är väl då man ska försöka att göra något man verkligen tycker om och brinner för? Jag tycker och har alltid tyckt om att stå vid mina grytor och skålar och pannor i köket och att kombinera det med ett annat intresse, skrivandet, kommer att göra mig gott. För övrigt är jag 37 år, har två döttrar, en make, en villa och ett jobb som lärare på mellanstadiet.

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela

<