Afternoon tea
Jag är egentligen ingen tedrickare och föredrar alla gånger kaffe med mjölk. Men idag har jag druckit te. Gott te med smak av hallon och rosenblad, med honung och mjölk i en stor rosa Höganäsmugg. Sittande i en korgstol vid ett bord dignande av godsaker. Jag har nämligen varit på afternoon tea tillsammans med mina föräldrar.
I Strömbergshyttan, ca 2,5 mil sydost om Växjö, ligger Röda huset, ett mysigt litet café med tillhörande presentbutik.
Till téet serverades snittar, fyra olika sorter, med bland annat västerbottensost, räkor, älgkött och krasse.
Små scones med grädde/crème fraiche, lemon curd, hallonsylt med whiskey och två sorters marmelad; päron- och äpple med lakrits och jordgubb med lime.
Kokostoppar med aprikos och solroskärnor, kladdkaka med grädde och små cupcakes med smak av choklad, citron eller hallon.
Och en syrlig, fräsch hallonmousse som kronan på verket.
Allt smakade hembakat/hemlagat och miljön var mysig och rogivande med tända ljus och sprakande brasa. Allt som allt ett mycket bra avslut på julledigheten. Tack finaste mamma och pappa för sällskapet.
