Plättar med falukorv

Plättar med stekt falukorv och jordgubbsylt. Knäckebröd med leverpastej, inlagd gurka och ketchup. Pizza med makrill i tomatsås. Men också lasagne, dillkyckling och oxfilé med rödvinssås. Och en och annan chocolate chip cookie och butterkaka.

Fika, fika, fika - Wertherskladdkaka

Publicerad 2014-07-16 16:47:11 i Bakat, Fika, Kladdkaka,

Finns det något folk som fikar så mycket som vi svenskar? Den här familjen har halkat ner i fikaträsket rejält på semestern... Igår åt vi kladdkaka med krossade Wertherskarameller i. Behöver jag säga att det var gott?
Wertherskladdkaka
 
100 g smör
2 ägg
2 dl socker
1 dl mjöl
3 msk kakao
en nypa salt
12 Wertherskarameller
 
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret i en gryta. Rör ner först ägg och socker, sedan mjöl, kakao och salt. Krossa karamellerna i en mortel (lämna inte för stora bitar, då fastnar de i botten på formen) och rör ner dem i smeten.
Häll ut smeten i en liten form med löstagbar botten. Grädda i ugnen i 12-15 minuter. Kladdkakan ska vara rejält gungig i mitten när man tar ut den om man vill att den ska vara kladdig.
Låt kakan svalna (ställ den gärna kallt några timmar) och servera sedan med vispad grädde.
 
 
Kommentarer (0)

Om

Min profilbild

Lotta

När livet rusar fram i 140 km/h och stresspåslaget är oroväckande högt, det är väl då man ska försöka att göra något man verkligen tycker om och brinner för? Jag tycker och har alltid tyckt om att stå vid mina grytor och skålar och pannor i köket och att kombinera det med ett annat intresse, skrivandet, kommer att göra mig gott. För övrigt är jag 37 år, har två döttrar, en make, en villa och ett jobb som lärare på mellanstadiet.

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela

<