Plättar med falukorv

Nu ska jag inte hålla er på halster längre, här är receptet på det goda fröknäcket jag bakade för några dagar sedan. Det hade strykande åtgång, så imorgon bakar jag en ny omgång.

 

2 dl majsmjöl

1 dl solrosfrön

1 dl sesamfrön

1/2 dl linfrön

1/2 dl rapsolja

1,5-2 dl kokhett vatten

flingsalt

 

Sätt ugnen på 150 grader.

Blanda alla torra ingredienser, utom flingsalt, i en bunke. Häll i oljan och vattnet och rör ihop till en deg. Bred ut degen på en bakplåtspappersklädd plåt. Använd en slickepott eller händerna för att få den så tunn som möjligt (den ska täcka i princip hela plåten).

Strö över flingsalt och grädda i ugnen i ca.45 minuter, lägg ev över lite aluminiumfolie mot slutet om fröknäcket börjar se mörkt ut.

Låt svalna och bryt i lagom stora bitar.