Svetten lackar - Krämig pastasallad med kassler

Publicerad 2014-07-10 18:30:00 i Pasta och nudlar, Pastasallad, Sallad, Skinka och kassler,

Av naturliga skäl blir det inte så mycket bloggande som jag önskar så här på sommaren. Värmen lockar inte direkt till matlagning och dessutom befinner vi oss ganska mycket på resande fot just nu.

Men härom kvällen åt vi en krämig pastasallad till middag. Enkel och kanske lite trist, men god. Och alldeles perfekt när det är 29 grader varmt och det inte finns en chans att jag hänger vare sig vid spisen eller grillen för länge.

Krämig pastasallad med kassler

4 portioner

400 g kokt pasta

300 g kassler

5 cm purjolök

150 g gurka

1 liten burk majs

1 burk crème fraiche

Knorrs pizza- och pastakrydda

sweet chilisås

Skär kasslern och gurkan i tärningar, skiva purjolöken. Häll crème fraichen i en skål och lägg i pasta, grönsaker och kassler. Krydda med pizza- och pastakrydda. Häll i ett par matskedar sweet chilisås (jag serverade den dock till salladen, då tjejerna föredrar en mildare sweet chilisås än den jag har).

Blanda väl.

Servera med en bit bröd eller grissini.