Plättar med falukorv

Plättar med stekt falukorv och jordgubbsylt. Knäckebröd med leverpastej, inlagd gurka och ketchup. Pizza med makrill i tomatsås. Men också lasagne, dillkyckling och oxfilé med rödvinssås. Och en och annan chocolate chip cookie och butterkaka.

Sommartid och en ordentlig söndagsfrukost med amerikanska pannkakor

Publicerad 2014-03-30 16:30:23 i Bacon och fläsk, Brunch, Frukost, Plättar och pannkakor, Ägg,

Vi kom i säng sent igår, efter en väldigt trevlig och rolig kväll hos och med fina grannar. När vi vaknade i morse var klockan bara halv 9, sommartid! Det måste vara ljuset som gör att det omöjligt går att sova länge så här års.
 
Frukosten blev en rejäl till viss del tillagad söndagsfrukost, vilket är en ovanlighet hos oss. Jag stekte pannkakor, bacon och äggröra. Oj så gott!
Amerikanska pannkakor
 
ca 15 st
 
2 1/2 dl vetemjöl                                     
2 tsk bakpulver                                      
1 msk socker                                     
1 krm salt                                     
2 1/2 dl mjölk (3%)                                    
2 msk smält smör 
1 ägg  
smör att steka i
 
Blanda de torra ingredienserna i en skål. Häll i mjölken och vispa smeten slät. Vispa ner ägget och det smälta smöret. Grädda små pannkakor.
 
 
Servera pannkakorna med sirap (helst lönnsirap, men vanlig går egentligen minst lika bra). Det är också gott med bacon till. Och äggröra. Och kaffe och ett glas juice.
 
 
 
 
 
                                   

                                                                                                                                                                      

Kommentarer

Kommentera inlägget här
Publiceras ej

Om

Min profilbild

Lotta

När livet rusar fram i 140 km/h och stresspåslaget är oroväckande högt, det är väl då man ska försöka att göra något man verkligen tycker om och brinner för? Jag tycker och har alltid tyckt om att stå vid mina grytor och skålar och pannor i köket och att kombinera det med ett annat intresse, skrivandet, kommer att göra mig gott. För övrigt är jag 37 år, har två döttrar, en make, en villa och ett jobb som lärare på mellanstadiet.

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela

<