Plättar med falukorv

Plättar med stekt falukorv och jordgubbsylt. Knäckebröd med leverpastej, inlagd gurka och ketchup. Pizza med makrill i tomatsås. Men också lasagne, dillkyckling och oxfilé med rödvinssås. Och en och annan chocolate chip cookie och butterkaka.

Snöblask och kladdkaka med Milky Way

Publicerad 2014-03-02 22:37:00 i Choklad, Fika, Grädde, Kladdkaka,

Dagens väder lockade inte direkt till någon söndagspromenad.
Snöblask i mars må vara trist, men betydligt mycket bättre än snöblask i november. För avsett om snön hade lagt sig idag, vilket den ju inte gjorde, eller inte, vet man att vintern officiellt är över. Det kan komma ett bakslag eller två, men våren står runt hörnet och sommaren, den underbara efterlängtade sommaren.
Jag har konstaterat att jag nog tillhör en av dem som lider av lindriga höst- och vinterdepressioner. Eller så är det bara så att jag faktiskt föredrar att både vakna upp och komma hem när det är ljust och vara varm och go, före att leva i mörker och huttra och frysa.
 
Det obligatoriska söndagsfikat blev en kladdkaka med Milky Way-choklad, som dock hade varit som bäst två minuter innan jag plockade ut den ur ugnen.
Kladdkaka med Milky Way
 
100 g smör
100 g mörk choklad
2 ägg
1 dl socker
1 3/4 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
2 dubbla Milky Way-choklad
 
Sätt ugnen på 225 grader.
Smält smöret tillsammans med den mörka chokladen bruten i bitar. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ner smör- och chokladblandningen i äggvispet. Rör försiktigt i mjöl och bakpulver.
Häll smeten i en smord form med löstagbara kanter. Dela Milky Way-chokladen i mindre bitar och tryck ner i smeten. Grädda i ugnen i ca.12 minuter.
Servera med vispad grädde eller vaniljglass.
Underbara tulpaner som jag fått av mamma och pappa, i bakgrunden.
 
 
 

Om

Min profilbild

Lotta

När livet rusar fram i 140 km/h och stresspåslaget är oroväckande högt, det är väl då man ska försöka att göra något man verkligen tycker om och brinner för? Jag tycker och har alltid tyckt om att stå vid mina grytor och skålar och pannor i köket och att kombinera det med ett annat intresse, skrivandet, kommer att göra mig gott. För övrigt är jag 37 år, har två döttrar, en make, en villa och ett jobb som lärare på mellanstadiet.

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela

<