Plättar med falukorv

Plättar med stekt falukorv och jordgubbsylt. Knäckebröd med leverpastej, inlagd gurka och ketchup. Pizza med makrill i tomatsås. Men också lasagne, dillkyckling och oxfilé med rödvinssås. Och en och annan chocolate chip cookie och butterkaka.

En nödlösning i form av pastasås med skinka, purjolök, paprika och ost

Publicerad 2014-02-02 21:18:47 i Grönsaker, Ost, Pasta och nudlar, Pastasås, Skinka och kassler,

I förmiddags bakade jag en butterkaka och efter lunch var lilla tjejen och jag på bio och såg Frost tillsammans med hennes goaste dagiskompis med mamma. En riktigt riktigt bra film och så häftig att se i 3D!
Middagen intogs först halv åtta (aja baja, vilka dåliga föräldrar vi är) och blev en paniklösning som trots det smakade bra.
 
Receptet på butterkakan föräras med ett eget inlägg, men här kommer receptet på pastasåsen vi åt med spagetti till middag.
 Pastasås med rökt skinka, purjolök, grön paprika och ost
 
4 portioner
 
1 pkt rökt skinka, 120 g
10 cm purjolök
1 stor grön paprika
smör
3 dl grädde
1 dl riven ost
ev lite mjölredning
salt
svartpeppar
 
Strimla skinkan och purjolöken och fräs i smör i en stekpanna. Skär paprikan i bitar och låt fräsa med. Häll på grädden och låt den rivna osten smälta ner. Smaka av med salt och peppar och låt koka ihop lite. Red ev av med lite mjölredning.
Servera med spagetti eller annan pasta.
 
 

Om

Min profilbild

Lotta

När livet rusar fram i 140 km/h och stresspåslaget är oroväckande högt, det är väl då man ska försöka att göra något man verkligen tycker om och brinner för? Jag tycker och har alltid tyckt om att stå vid mina grytor och skålar och pannor i köket och att kombinera det med ett annat intresse, skrivandet, kommer att göra mig gott. För övrigt är jag 37 år, har två döttrar, en make, en villa och ett jobb som lärare på mellanstadiet.

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela

<